休闲食品制作工艺与配方在线阅读
会员

休闲食品制作工艺与配方

章银良
开会员,本书免费读 >

教材教辅研究生/本科/专科教材25.4万字

更新时间:2019-08-27 18:33:39 最新章节:参考文献

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

本书介绍了休闲食品的分类、加工技术、加工卫生要求和主要的原辅材料,并根据休闲食品的分类从原料配方、工艺流程、制作要点、卫生标准等方面进行了详细阐述。
品牌:纺织社
上架时间:2019-06-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

章银良
主页

最新上架

  • 会员
    “会计原理”是会计学科的入门课程,在会计学体系中具有基础地位,主要讲授会计学的基本理论、基本方法和基本技能。本教材汲取同类教材之所长,广泛听取同行意见和建议,针对非会计专业学生(如经济学、国际经济与贸易、电子商务等)的学习做了优化。本教材主要章节包含会计方法理论体系、企业主要经济业务的核算、会计凭证与账簿、财产清查、财务会计报告、会计实务工作简介、案例分析等。为方便学生自学,培养学生分析问题、解决
    赖周静主编教材教辅11.2万字
  • 本书从新媒体与新媒体技术的基础理论出发,系统地介绍了新媒体行业中常用的技术、软件和工具。全书共8章,主要内容包括新媒体与新媒体技术、图像处理、视频编辑与制作、音频编辑与处理、动画制作、H5设计与制作、AI工具应用,以及综合性的商业设计案例,以提升读者对新媒体技术的了解和应用,并能独立完成各项新媒体设计工作。本书内容全面、图文并茂、资源丰富、实用性强,可以作为高等院校新媒体类相关专业课程的教学用书,
    张收鹏主编教材教辅13.7万字
  • 会员
    《新编英国文学史教程》的编写针对现行同类教材语言生涩、内容繁杂的现状,以知识性和易读性为宗旨,以我国英语专业本科教学大纲为指导,充分考虑我国英语专业本科学生的英语语言实际水平,兼顾部分高校英国文学课程开设时间较短的现实,把握英国文学史整体框架,以文学发展不同时期为单位,把历史背景、文学运动、文学流派和作家作品的介绍凝练化、条理化,利于学生在有限的时间里构建一个比较系统完整的英国文学知识体系。同时,
    水彩琴主编教材教辅23.3万字
  • 会员
    在数字时代背景下,全媒体运营通过整合多种媒体平台和渠道,能够实现品牌或产品的全方位推广与精准营销。本书系统地介绍了全媒体运营的策略、方法与技巧,具体内容分为8个项目,分别是全媒体运营概述、全媒体运营必备技能、全媒体运营策划与传播、全媒体内容运营、全媒体用户运营、短视频运营、直播运营和全媒体运营管理。本书内容新颖、案例丰富,既可作为高等院校新媒体类、电子商务类、新闻传播类等相关专业的学习教材,也可供
    刘宁 郑瑞芝 曹凯峰主编教材教辅16.4万字
  • 会员
    本书第3版在继承上一版内容的基础上,通过教学实践和迭代完善,构建了商业计划书学习与制作的“基础知识—系统结构—演示设计—案例分析”知识体系。其中,基础知识部分包括商业计划书的定义和基本内容、创业机会识别七大经典问题、用于研讨的一页纸“商业计划书”和商业计划书制作十大法则等内容;系统结构部分主要是指商业计划书制作的“四层次结构与十模块内容”;演示设计部分主要包括商业计划演示逻辑的“三大问题与12个逻
    邓立治编著教材教辅30.1万字
  • 会员
    本书根据党的“二十大”精神,为全面贯彻党的“二十大”提出的奋力推进建设中国式现代化的宏伟目标,为适应高等院校本科生、硕士研究生、博士研究生及各级党校学员、领导干部的培训、教学、科学研究的需要,收集撰写了结合数字经济与贸易方面的课程教学内容,将思想政治教育有机融入其中的大量实际案例,再次说明了在相关课程的教学过程中,融入思想政治教育内容的极端重要性和必要性。该书是学习研究及贯彻党的二十大精神的重要教
    蒋海曦 张剑波 邓富华主编教材教辅21.8万字
  • 会员
    本书以任务驱动为主线,围绕企业级应用进行项目任务设计,介绍了平台的本地模式安装、伪分布式模式安装及完全分布式模式安装,并基于Hadoop2.X生态系统,全面讲解了Hive环境搭建与基本操作、ZooKeeper环境搭建与基本操作、HBase环境搭建与基本操作、Hadoop常用工具组件的安装与应用、集群搭建与管理,以及Hadoop平台应用综合案例等相关知识及操作技能。本书具有实用性和可操作性强、语言
    米洪 张鸰主编教材教辅6.2万字
  • 会员
    《宏观经济学习题集》以高等教育出版社马克思主义理论研究和建设工程重点教材《西方经济学(第二版)下册》为基础,参考中国人民大学出版社高鸿业主编的《西方经济学(宏观部分)》(第八版)相配套的宏观经济学辅导教材,对原有《西方经济学(宏观部分)习题集》进行修订和优化,在现代西方经济学理论体系下,加入中国本土思想政治元素。本教材以习近平新时代中国特色社会主义经济思想为指导,突出马克思主义经济学的主导地位基础
    李录青 何泱泱 唐丽淼编著教材教辅12.9万字
  • 会员
    公共经济学主要研究和分析公共部门从事的经济活动的主要后果及其与社会目标之间的关系,其研究内容关乎政府公共产品和服务行为研究。本书为公共管理专业的基础课程教材,书稿的第一部分主要介绍了公共经济学的基本定义、研究对象与研究任务;第二部分主要介绍了本书的逻辑线索、基本框架与主要内容,从而对全书的阅读和学习起到导读的作用;第三部分详细讲述了公共经济学的产生与发展历程;第四部分主要介绍了作为一个交叉学科,公
    王子成主编教材教辅18.6万字