会员
餐饮新营销：经营管理全指导
更新时间：2020-03-24 09:56:13 最新章节：1120本土管理实践与创新论坛
书籍简介
本书聚焦餐饮企业转型，为读者展现了全面系统的餐饮企业营销管理体系，不仅提供第一线的实践素材和经验教训，还紧跟餐饮业最新趋势和业态发展，提供最前沿的研究成果，可作为了解餐饮行业全貌的知识库。本书共分四大部分十三个章节。第一部分两个章节，主要分析了传统餐饮企业现实中的营销痛点与困境，通过洞察环境变化，挖掘餐饮企业面临的严峻挑战，指出餐饮企业未来的营销创新方向。第二部分三个章节主要讲述了餐饮企业如何规划、制定营销相关战略，涉及餐饮企业如何做好定位、如何做品牌战略规划、如何应对未来的竞争、采取何种区域扩张模式。第三部分五个章节全面系统地讲述了餐饮营销的相关策略，从第六章至第十章依此讲述了选址策略、产品-价格策略、服务策略、品牌传播与推广策略、大客户营销策略等。第四部分三个章节讲述了餐饮企业应如何建设营销组织、如何发育和提升营销能力、如何打通内部服务链、如何建立全员营销的文化与机制、如何给员工赋能与培训等一系列组织能力与意愿的策略与方法。本书作者所在团队多年为颐海（海底捞）、狗不理（海鸿餐饮）、阳坊涮羊肉、麦克思汉堡（大兴餐饮）、正大集团等企业提供营销管理咨询服务，积累了丰富的实战经验。
品牌：博瑞森
上架时间：2019-10-01 00:00:00
出版社：天津人民出版社
本书数字版权由博瑞森提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
杨勇 程绍珊
最新上架
- 会员本书基于作者多年经验，结合国潮中涌现出的典型国货案例，全面解密新国货运营规律，帮助国内中小企业打造一个富有特色的、受大众青睐的国货品牌，打开国内年轻人的消费市场。第1章总述自2015年以来市场上涌现出的国货潮，包括发展现状、发展阶段、原因和意义；第2章简述新国货的三大特征，让读者对什么是真正的好国货产生整体的认识；第3～9章分别从品质提升、品牌打造、品牌文化情怀、产品运营、营销宣传推广、体验升级和管理10.8万字
- 会员这是一本能科学指导广大营销人和各类企业构建适应AI时代的营销新思维、新方法和新范式的著作。工欲善其事，必先利其器。开篇详细介绍了智能营销需要掌握的AIGC技术基础、AIGC营销工具使用、提示词的编写方法与技巧，以及智能体和工作流的原理，这些是AI时代营销人的必备技能。授人以鱼，不如授人以渔。作者凭借深厚的理论功底和丰富的实战经验，围绕营销工作全场景和客户决策全旅程，创新性地总结出了适用于AI时代的管理26.3万字
- 会员当前，随着区块链技术的发展，作为下一代互联网的Web3.0也逐渐受到更多关注。在新的时代下，品牌应如何布局？本书以Web3.0时代下的品牌方法论为切入点，为品牌的发展指明方向。《Web3.0：打造良好体验的品牌方法论》不仅从发展历程、技术底座、经济模式、商业生态体系等方面对Web3.0时代进行了整体描述，还从品牌战略升级、品牌营销革新、品牌迭代路径拓展、虚拟品牌时代开启、自品牌爆发、品牌I管理9.8万字
- 会员本书介绍内容运营，还介绍直播带货、脚本写作等核心技巧，尤其是如何撰写短视频脚本、如何制造爆款内容，让读者更好地玩转视频号，实现快速变现。管理4.9万字
- 会员本书从实用、实战、实效的角度，讲述了活动策划的整体玩法；从主题到创意，从环节到物料，从分工到传播，辅以实战案例，讲述了活动策划的思路与技巧。本书共10章，主要包括认识活动策划，了解活动策划中面临的困难和应对方法，全面了解活动策划的前期、中期和后期的主要工作，活动的物料准备及玩法，线上活动及线下活动特点，活动策划实战案例，以及活动策划涉及的工具和平台。管理12.3万字
- 会员如今谈到宝珀，大众对它的认知是“有调性、有内涵的奢侈腕表品牌”“宝珀理想国文学奖”。从有钱富贵阶层到缺钱文学青年，很多人都认识并喜爱这个品牌。能消费宝珀的人群赞叹它服务的细致入微、产品的精雕细琢和高品质，自发地赞誉它是“天地良心珀”；尚不能消费得起宝珀的年轻一代，亦通过“宝珀青年计划”，从多个领域接触和认同了这个品牌的价值主张。本书是宝珀在中国内地市场25年的一次回眸，更是廖信嘉作为国内奢侈品行业管理15.5万字
- 会员这是一本好玩且实用的B2B营销指导手册，由四位作者基于超20年经验撰写，涵盖为30多家大中型B2B企业制定营销策略、落地计划并实现增长的精华内容。书中既有行业典型问题的解决方案，也有实操工具、挫折案例、方法论总结和典型案例复盘。全书分为五篇：底层逻辑篇探讨B2B营销的本质及营销人的职责；战略篇讲解如何制定企业战略、打造客户生态圈、挖掘需求与构建营销组合；战术篇聚焦于渠道、内容、目标客户及促成交策略管理17万字