会员
唐人街之味
更新时间：2024-12-17 17:22:34 最新章节：第十六章 四海为家
书籍简介
三位不同时代的华人“主厨”，英国中餐的演进之路，海外华人百年移民史。1950年代的上海移民周英华，1970年代的香港移民海伦，2000年代的西安移民魏桂荣。在英国，这三代华人最终都选择了中餐馆作为安身立命之所，也在潜移默化中革新了西方社会对于中餐和美食的认知。《唐人街之味》通过对三代“主厨”的采访，结合英国唐人街和中餐发展的史料，勾勒出海外华人近百年的移民史。在跌宕起伏的异乡故事和美食冒险中，展现出一种崭新的唐人风味。
品牌：上海译文
上架时间：2024-06-01 00:00:00
出版社：上海译文出版社
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杨猛
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