第1158章 冰糖甲鱼

“甲鱼的改刀，主要是在不伤到甲鱼盖子和裙边的前提下，把肚子上的板甲剁开，这样能够避免甲鱼出现生熟不一致的情况，也能让甲鱼更快的熟成。”

戴震霆这会儿仿佛参加国际名厨大赛一样，也像是烹饪界的世外高...