第2238章 正文

正文第两千一百六十一章

这次在餐厅,没有翻看正式的菜谱,就是点的简易菜单的两个餐品,再加常用的一道餐品,价格会相对的实惠一点。

在等待上餐的时候,作者大人有继续重读星莲故事的近期章节,等晚上回家,还得写作和连载文字。由于在上午已经完成重要任务的一大部分,所以晚上把剩余任务,完成即可,没有多少压力。

今年的三月份,有很多的自由的时间,却没有努力写文补文,天天的懒啊懒的,专挑最好写作的那些剧情去写,但自认为没关系的,继续坚持修改和更新作品就好了,会有美好的剧情出现,一次又一次的鼓励自己,连续写书写了这么多年,已经很不容易了,作者大人辛苦了,相信星莲故事无限系统会更加的完善完好。

过了一会,服务员端来一个大盘子,里面是熟食的三黄鸡,已经切块,但摆放整齐,份量不少,估计净量得有两斤,类似扒鸡熟食的做法。店家给了一小碗的酱油醋汁,放了一点蒜末,调的酱汁的味道很一般,与那道菜品不是很搭配,当饺子小笼包的蘸料汁还可以。椒盐鸭架来了,这次的量比较多,不过,炸的火候还是略重。点的韭菜盒子得等一会,因为不着急吃饭,中午吃过东西了,吃的红烧肉配米饭,下午睡了一会,晚上出门到餐厅用餐,有相应的计划。

那天在餐厅,看到邻桌的大桌,有多个工作人员要用晚饭,餐厅进入当天营业的尾声了。

在那时候,又等了十来分钟,一盘韭菜盒子来了,那道餐品的上餐速度比较慢。一盘餐品,共有六个韭菜盒子,不大不小,烙的火候不重,表皮的边侧,还没怎么变色,可能是做法不同。家庭自制,还有一些早餐店的韭菜盒子,会煎的酥脆,让表皮变成偏棕色,这是比较常见的烹饪方法,但有的店家会特意控制火候和时间,把面饼烙的轻一些。

店家有给一个长形的餐碟,放的几样咸菜,一小碗的梨汤,跟往常一样。

等餐品上全了,可还没有用餐,有服务员过来,拿来二维码的纸板,说餐厅的服务台快要下班了,可以扫码支付,要付钱了。

我说我用会员账户的余额结账,起身去服务台,这次花了七十多元,没花多少钱,总共加起来,跟店里的一道铁板牛柳或麻辣水煮肉的价格相当,点的都是餐厅的实惠餐品,然后回餐厅的座位用餐。

先吃的韭菜盒子,外皮烹饪的不是太熟,但里面的馅料,韭菜馅是鲜绿的,鸡蛋馅也不少,这挺好的,价格不贵,品质不错。熟食鸡肉的风味不行,还不如大超市的有些同类食品的风味好,相近的价位,也不如市场的同类食品,但净量确实可以,价格也相对实惠。这次的椒盐鸭架做的还行,放的椒盐面包糠挺咸的,那家餐厅的椒盐鸭架,没有郊区的两家烤鸭饭店的相同餐品的味道好,但十五块钱的价格已经是最便宜的了,餐厅的半套烤鸭的价格,可是一百多块钱的。

在邻桌的多个工作人员,他们说一些事情,看他们用的餐品比较简易,应该是大锅饭的料理,有的工作人员让给别的员工留餐,等过一会,就来用了。

有的员工在聊餐厅在工作日的自助午餐,看看做些什么料理,备货是不是充足。

那个餐厅有的时候,在工作日的中午,有自助档,有几十种餐品可选,有炒菜,凉菜,水果,主食,杂粮,按照三四块钱一两的价格,进行称重,因为价格不高,已经吸引到很多顾客来用餐,会排队的取餐和称重。有的人可能是在附近工作和生活的,来这边吃午餐,花几十块钱,这样的价位,就是快餐店的一顿工作餐,或是饭店的很普通的一道菜加米饭的价格。

以前有在那个时间段来餐厅用餐,看到有很多的人排队。因为那个餐厅的大堂的面积不到百平方米,如果顾客数百个,来拼桌的用餐,会显得拥挤,远远比不了百元自助餐厅的几百平方米的使用面积,感觉还不如作者大人在单位的职工食堂的用餐体验,没有那么多人一起用餐,要相对的宽敞很多。

如果赶到工作日的中午,在那边吃自助午餐,会在那边的取餐区里拿餐装盒,打包带走,有的时候会买价格低廉的卤味餐品。在中午的时候,在那边,也可以点餐,点餐的话,可以单用餐桌,如果用的自助午餐,那就是拼桌,没有单独的餐桌可用,但自助午餐要相对的优惠很多。

那个餐厅的菜谱的有些餐品的价格挺贵的,有二三百块钱的一道菜,但也有价格实惠的,像工作日的自助午餐,团购软件里的一两百块钱的优惠套餐,还有简易菜单的熟食餐品等,商家给了实惠和让利,吸引和留下了一些消费者。

在一些时候,那个餐厅显得很忙,导致员工很累,但看有些员工在那边工作多年,估计单位效益还可以,餐厅的有些员工的服务态度确实不错,在郊区范围,那个餐厅,已经算比较高档的了,虽然大堂面积不大,但装点的中式风格还行。

这次吃东西比较慢,反正重读星莲故事近期章节的任务已经完成,回家再写一点文字和更新章节,就可以了。本来想把韭菜盒子剩两个,但觉得味道不错,也就都吃了,把剩的三黄鸡熟食,还有一些椒盐鸭架带走,椒盐鸭架和烤鸭肥皮,会当夜宵用,剩的肉食,放到冰箱里储存,第二天吃,加些辣椒酱,味道要好一点。

在大超市,经常买琵琶腿鸡翅根,在有特价的时候,可能就会买一些,会放酱油和盐,有的时候会放糖,还有辣椒,进行调味,做的味道还行。

有的配置,按经验来完成基础,会有相对稳当的效果,但也得仔细调配,可以完成的更好。