第11章 大福寻冬笋

今天一大早，陆小石便一肩背着竹筐，一肩背着猎枪，腰间别着短刀，向着秦岭大山中走去。

已经有一个多月没上过山了，家里野菜之类的已经吃完，除了熊肉，其它肉类也都吃光了。

虽然熊肉味道不错，可老是吃它一种，再好吃的也该吃腻了。

而且算算时间，陆小安应该已经考完了期末考试，只要等拿到通知书后他就要回来了。

陆小石就是想趁着陆小安回来前多屯点野菜、野味，顺便也可以让狗子去感受感受大山。

兄弟两一年到头聚在一起的时间其实很少，甚至就连暑假期间陆小安都不会回来。

他不仅是为了省车费，也会在假期里找些零工，来给自己挣点生活费，为陆小石减轻负担。

因此，一年到头，也就只有过年那几天，陆小安才会回到张家村与陆小石团聚。

早早出门进山。

陆小石走在前，大福就跟在他身边。

时不时的，它会跑到陆小石前面去闻闻气味，撒泡尿做个记号，看起来对陌生的环境警惕性十足。

进入山中后，

陆小石凭借着自己对这一片地区的熟悉，直往西南方向走去。他的目标是六、七公里外的一处竹林，但要抵达那处竹林，还需要再翻过一处小山头。

自打踏入山林的那一刻起，大福便一改平日里蠢萌蠢萌的模样。

它那两只漆黑的大耳朵，虽然大多数时候还是耷拉着，但只要一听到风吹草动就会竖起来，同时狗头也会扬起，警惕的注视着四周。

对大山的记忆，对猎物的追逐，早已经深深刻入了撵山犬们的基因里。

一路上，大福在树林、草丛里穿来穿去，有时候甚至还会撵出松鼠、野兔、野鸡之类的小动物。

大山里最不缺的其实就是野兔、野鸡之类的小动物，因为它们繁殖很快，只要天敌稍微松懈一段时间，它们就能泛滥成灾。

秦岭虎自六十年代以后就已经没听谁提起过，更别说有谁亲眼看到了，已经成了一种传说。

但一些大的猛兽，例如黑熊、野猪、狼、豹子之类的猛兽，只要稍微进入大山深一些的地方，还是可以见到它们的踪迹。

不过这些猛兽已经被猎人打精了，只要一闻到人类身上的气息，它们第一反应就是躲起来。

只有突然正面遭遇，或者躲无可躲之时，这些猛兽才会跟人类正面硬刚。

但凡事也有例外，一些饿昏了头的野兽，偶尔还是会来到人类的地盘吃庄稼、吃家畜。

撵山犬天生就是追猎好手，但是如果没有经过很好的训练，天赋再好的狗也成不了猎狗，所以要从小对它开始训练。

大福虽然在周围撒欢，但它始终没有离陆小石太远。只要一闻到陆小石的气味远去，它就会立马放弃猎物跟上他的主人。

翻过了前方的山头，再沿着小路一直往前走，陆小石眼前很快就出现了一片竹林。

山上有竹子不稀奇，一般海拔两千以上的山头都有箭竹林，但这里的这一片不是箭竹林，而且海拔也远不到两千以上。

这片竹林是毛竹林，大多长得都有胳膊粗细，挺拔笔直。

吃笋的最佳时间就是春、冬两季，如今便正是竹笋口味最好的时刻。

竹笋有着‘荤素百搭’之称，无论是凉拌、煎炒还是熬汤，都是鲜嫩清香。如果能来上一盘竹笋炒肉，那是再美不过了。

抵达此行的目的地，陆小石将背上的竹筐放在地上，但他还是把猎枪斜挎在背上。

虽然竹林里看起来一片祥和安静，但指不定啥时候会窜出来一头野兽，万事还是小心一点儿好。

拿出竹筐里的小锄头，陆小石开始寻找起来。

冬笋那褐色的外皮，本来就与沉积的腐叶颜色相近，再加上个头比较小，这就让陆小石不得不弯下腰更加仔细的寻找。

大福见主人在地上扒拉着竹叶，像是在寻找着什么，它便也有模有样的学着拿前爪扒开腐叶，用鼻子到处嗅探。

看着大福撅着屁股扒拉竹叶的模样，陆小石露出了一丝会心的笑容。

好的猎狗就是需要通人性，不仅是指令，配合默契后只需要主人一个眼神，它就知道该干什么。

“是条好狗子！”陆小石忍不住赞了一句。

出乎意料的是，大福竟然回头回了一句：“汪！”

一段小插曲后，一人一狗继续埋头寻找，虽然大福不知道陆小石在找什么，但它依旧找的非常专心，非常卖力。

没过多久，陆小石抛开一堆发黄发黑的竹叶后，找到了一小截竹笋尖，他欣喜道：“运气不错，刚来就有收获！”

陆小石用锄头将它周围的竹叶刨了开，然后在旁边的裂缝处开外下锄开始挖。

大福站在旁边，歪着脑袋，好奇的看着陆小石挖笋。

这种冬笋还没有完全从土里拱出来，挖的时候不能着急，因为一旦把竹笋皮给挖破了，它的味道就不好吃了。

陆小石的动作很熟练，看来以前没少干过这种事儿。

没用多少时间，整棵冬笋就完好无损的出现在了陆小石和大福面前。

大福小心翼翼上前一步想要仔细嗅嗅味道，但陆小石却双手一提，把整棵冬笋给提了出来。

见大福渴望的看着自己，陆小石便蹲下来将竹笋放在它面前，说道：“看，这就是我们今天要找的东西。”

大福好奇的左闻闻右嗅嗅，很快记住了它的味道。

大福还小，而且是第一次进山，陆小石带它来也只是为了让它开开眼界的，并没有指望它能帮上什么忙。

随手将竹笋扔进竹筐，陆小石返身开始继续寻找。

但大福却似乎闻到了相似的气味，蹦跳着跑了出去，然后用两只前爪在地上快速的刨了起来。

“沙沙沙！”

“咦？”陆小石听到了身后的动静，见大福正在卖力的刨土，他惊讶道：“这么快就学会了？”

带着好奇和期待，陆小石提着锄头来到了大福身后。

只见这家伙的两只前爪，像是装了电动小马达一样，刨得飞快。

地面很快就被大福刨了一个坑，而坑的前方，赫然就是一颗黄嫩黄嫩的竹笋！

“好家伙！”陆小石从背后一把抓起大福，抱在怀里揉了又揉。

狗子骤然“遇袭”，一开始有些惊诧莫名。

但感受到是主人在跟自己亲昵后，它也主动仰起头在陆小石的下巴上舔了两口。

“哈哈哈！这青川撵山犬果然名不虚传！”陆小石开心极了。

将大福放在脚下，陆小石提起锄头挖开了另一边的泥土，再次将竹笋稳稳收入筐中。

有了大福的帮助，他们接下来的工作效率无疑将会提升好几个档次！