第11章 糕点作坊

“献忠没有记错吧?老伯是住在城南吗?”

张快见定边城,在身后没有了踪影,依然没有老伯所说的小山坡,心里顿时疑虑重重。

“大大,再往前走走,兴许老伯的家,就在前面不远处呢!”

张献忠看了看张快,眼睛张望着前方。

张快连忙点了点头,看了看朦胧的天空,跟在张献忠身后走去。

“大大快看,刘老伯说的,好像是那个地方吧!”

约摸走出城南五里地,张献忠突然停下脚步,站在路边的大石头上,指着远处的小山坡,顿时喜出望外。

“献忠,快过去看看!快过去看看!”

张快也看见坡下的院落,连声吩咐身旁的张献忠。

“找到刘老伯的家啦!找到刘老伯的家啦!”

张献忠欢快的笑声,惊得不远处觅食的小鸟,“呼啦啦”飞了起来。

跳下石头的张献忠,飞快向小山坡方向,乐颠颠地跑去。

一只受惊的野兔,突然窜出草丛,一溜烟逃得无影无踪。

一座塞北特色的院落,坐落在坡下的小溪旁。

一条弯弯曲曲的林间小道,直达院落大门。

大门旁,两棵高大的柳树,摇曳着低垂的柳枝。

低矮的灌木丛,长在大院的围墙下。

远远望去,柳树灌木掩映的大院,恰似塞北荒漠的世外桃源。

“大大,刘老伯说的,肯定是这里无疑。”

张献忠站在大院外,指了指两扇黑漆的木质大门。

张快看了看大门,还没有来得及搭话,突然听得大门后面,仿佛有人说话的声音。

“献忠,还不快去看看?”

张快听罢大门后的话音,连忙对张献忠招了招手。

张献忠会意地点了点头,大步流星向大门而去,却见大门慢慢打开,顿时不觉一愣。

“哈哈!原来是小哥!小哥和张老板,还真的找上门来啦!”

一位老者洪钟般的声音,从大门里传了过来。

张献忠回头看看张快,又循着声音的方向望去,只见大门开启之处,一位身穿长袖蓝衣,头戴白色布巾,步履矫健的老者,从门内慢慢走了出来。

“大大!大大!老伯是昨天在集市上,买咱红枣的刘老伯呢!”

张献忠见老者走出大门,回头看了张快一眼。

“老伯出门远迎,晚辈真是受宠若惊!”

张快见老者出门迎接,健步上前双手抱拳施礼。

“张老板远道而来,老夫岂有不迎之理啊?”

刘老伯捋了捋银须,连忙微笑着颔首还礼。

“献忠和大大,总算找到老伯啦!”

张献忠牵着刘老伯的手,转头看了看对面的张快。

“这等小事,怎么难得住小哥啊?老夫在想,张老板和小哥,一定会如约而来的。哪曾想,张老板和小哥,已经到了大门外。”

刘老伯捋了捋银须,连忙滔滔不绝起来。“张老板和小哥,先去老夫作坊看看,再谈买卖合约吧!”

张献忠和张快走进大门,刘老伯连忙笑着安排。

“张快初来乍到,请老伯在前面带路,让张快和献忠,也借机长长见识吧!”

张快看了看刘老伯,连忙笑呵呵附和刘老伯。

“那感情好啊!请张老板和小哥,随老夫而行吧!”

刘老伯在前,张献忠和张快在后,相互说笑着,向作坊方向走去。

作坊在院落北面,紧靠山坡的位置,与院里的住家,隔着一溜高高的围墙。

围墙拐弯处,开了一扇小门,想必是便于作坊糕点工,来往于作坊,就更方便一些吧!

说是作坊,却仿佛一座很大的生产车间。

隔成小间的屋子里,每个与农家的房间,几无差异。

跨进作坊大门,迎面而来的,是米糕的扑鼻芳香。

远远望去,热气腾腾的作坊,依次有序呈现在眼前。

作坊的烟囱里,冒着渺渺炊烟。

炊烟慢慢升腾着,缓缓飘向半空,渐渐没有了踪影。

作坊是砖石结构的房屋,虽然看上去低矮了些,但是走进之后,却显得宽敞明亮。

作坊四周的墙上,一片雪白,一尘不染。

作坊内,穿戴整洁的男女,聚精会神忙碌着,见老伯与客人前来观摩,微笑着点了点头,算是向客人打了招呼。

不远处,腾起的白色蒸汽,似飘渺的晨雾,如梦如幻,引起了张献忠的注意。

“大大,献忠去那边看看。”

张献忠看了看张快,连忙大步向前走去。

转过两座案几,几位头戴白帽,腰栓围裙的糕点工,正在紧张地忙碌着。

米团枣泥等食材,在糕点工灵巧的手里,只需三两之下,魔术般变成形状各异的糕点模样,而后依次放入烘箱之中。

张献忠从未见过眼前的情形,连忙停下脚步,仔细欣赏美轮美奂的场景。

“不瞒张老板和小哥,老夫的糕点作坊,是老祖上的先人,在唐代贞观年间所建。糕点的秘方和生产工艺,均为老夫先祖所创。所用的食材,均选上品。红枣,是糕点的必用食材,需选上品,是为最佳。自唐宋元明诸朝以来,老夫作坊所产的糕点,皆为朝廷宫中的贡品。”

刘老伯一边陪着张快父子往前走,一边如数家珍,介绍糕点制作工艺和要求。

“老伯说得真好啊!糕点,食之常品,其色香味俱佳,方能让食者,食欲大增,趋之若鹜。因而,食材的选择,十分的重要,来不得半点的马虎。唯有选择上品用之,方能保证糕点的质量。故而,选择上品,是必需的。”

张献忠看着作坊的生产流程,听着刘老伯的介绍,连忙若有所思。

“小哥对糕点制作的真知灼见,与老夫之所想,竟然不谋而合!”

刘老伯见张献忠言之有异,连忙笑着赞许不已。

“小哥刚才说的话,不知道张老板以为如何?”

刘老伯说完话,转身问身旁的张快。

其实,刘老伯只是心里高兴,随意问了问身旁的张快,以活跃谈话的气氛而已。

“小儿稚嫩无知,所说的话,不免有荒谬之处。老伯可别当真啊!”

张快听罢刘老伯的话,连忙不假思索回应。

张快似乎没有听清楚,张献忠所说的话,竟然冒冒失失,回了刘老伯一句。

“张老板这话差矣!小哥说的话,虽然是童言无疑,固然也是稚嫩了一些,但却言之有理啊!糕点上乘,皆因适合食者啫好,也因其食材考究,且做工上佳,才会受到食者欢迎!”

刘老伯看了张快一眼,顿时不觉诧然连连。

“老伯所言极是!老伯所言极是!”

张快自知刚才言之失矩,连忙尴尬地笑了起来。

夕阳西下。

柳树涧堡的山道上。

从定边归来的张献忠,牵着小毛驴,跟在父亲张快身后,向离家不远的山坡走去。

张献忠看看张快的背影,将目光投向栽箭山,那里有张献忠的家,有张献忠的哥哥姐姐,有张献忠的娘亲李艳。

虽然这次离家,只有短短十余天,但是在幼小的张献忠看来,却显得那么的漫长,那么的难熬。

张献忠恨不得,像翱翔天空的雄鹰,飞过不远处的山岗,回到熟悉的小院,回到温暖的家,回到母亲李艳身旁。

太阳,快要下山了。

满山的柳树和枫树,在秋阳的余晖下,呈现一片接着一片的金黄色,细细观之,仿佛童话般的金色世界。

几只夕阳下的山雀,“叽叽喳喳”飞来飞去。

山雀清脆的鸣叫声,银铃似的,响彻在傍晚的天空。

那山岗,那家,那家里的亲人,在张献忠渴望的眼神里,已经越来越近。

张献忠第一次感觉,心里的渴望,是多么急迫,多么的强烈,多么的不能自己。