- 餐饮管理与经营全案:互联网思维创新餐饮管理和运营模式
- 容莉编著
- 798字
- 2025-04-22 12:22:08
二、公众号点餐
餐饮商家通过公众号点餐系统,把店铺搬进微信,顾客通过关注餐厅的微信公众号,即可完成点餐、下单并在线支付。
1.微信公众号点餐的特点
这种方式需要顾客关注餐厅的微信公众号,虽然比二维码点餐多了一步操作,但餐厅也多了一个留存客户的方式,通过微信公众号可以向顾客推送图文消息,还可开通微信外卖、微信预订、微信会员卡等功能,具有更多营销作用。
小提示
虽然搭建一个微信餐厅需要花费几千元,但考虑到后续的粉丝转化和顾客留存,还是值得的。对于想做微信营销、微信外卖、微信预订等功能的餐厅来说,这种方式可以作为首选。
2.公众号点餐平台的搭建
微信公众号的在线点餐功能是通过第三方开放平台来实现的,微信公众号本身是没有这个功能的,也就是说商家需要把自己的微信公众号绑定到可以提供在线点餐功能的系统上,就可以拥有自己的微信公众号网上餐厅,顾客就可通过这个点餐系统来点餐、下单、付款。
但是搭建这个在线点餐功能必须具备图2-4所示的两个前提条件。

图2-4 搭建公众号点餐平台需具备的条件
餐饮企业具备了上述条件后,选择一个微信公众号订餐系统,注册成为他们的商家,通过订餐系统验证资质后,绑定餐厅的微信公众号,然后餐厅在后台上传菜品和活动宣传等信息,就完成了整个搭建过程。
小提示
对于餐饮店而言,研发专属于自己的扫码点餐系统是完全没有必要的,因为成本太昂贵了。所以,直接挑选一家微信第三方平台是最适合的选择。
3.点餐系统的选择
目前市面上的扫码点餐系统有很多,各大开发商都针对微信公众号二次开发了扫码点餐系统功能。对于餐饮店来说,应该从图2-5所示的4个方面来考虑如何选择点餐系统。

图2-5 选择点餐系统应考虑的因素
4.公众号点餐的操作流程
顾客通过扫描餐厅公众号的二维码或直接搜索餐厅公众号名称,然后点击“关注”,即可进入餐厅公众号界面,按提示操作即可实现点餐、支付,如图2-6、图2-7所示。

图2-6 公众号点餐操作流程截图(一)

图2-7 公众号点餐操作流程截图(二)