四、自助点餐机点餐

过去的餐饮店给我们留下的印象是，呆板的印刷菜单和推荐高价菜的服务员，现在取而代之的，是图文并茂的自助点餐机，菜品价格、图片甚至原材料介绍一应俱全，消费者轻轻滑动指尖，就可以独立完成点菜、下单，甚至买单环节，如图2-8所示。

自助点餐机不同于以上三种在顾客手机中点餐的方式，它是在一个特制的机器上完成点餐，顾客就像在ATM机上自助提款一样，在自助点餐机上完成点餐、支付等操作。这种方式非常适合凭票取餐的快餐店，顾客接受程度较高，等于店里多了一个收银台、一个收银员。

虽然成本较高，一台机器需要几千到上万不等的价格，但相较于一个收银员每个月的工资来说，还是很值得的。